Con la riapertura nel 1995 della vecchia osteria della famiglia Tagliapietra, Pino Fiale ed Elisa Tagliapietra, rispettivamente Sommelier e Chef, hanno coronato due sogni, d'amore prima e professionale poi.

In una piccola ed elegante sala da pranzo (massimo 40 coperti) vengono serviti, per la maggior parte, piatti di loro creazione o di personale elaborazione della tradizione.